 |
Куркума длинная, Куркума домашняя, Куркума культурная, или турмерик, жёлтый имбирь (лат. Cúrcuma lónga) — многолетнее травянистое растение, вид рода Куркума (Curcuma) семейства Имбирные (Zingiberaceae).Клубневидное корневище куркумы (жёлтый корень[1]) используется как пряность (способная заменить имбирь), краситель и лекарственное растение. Является одним из основных компонентов в индийской приправе карри. |
|---|
Клубневидное корневище куркумы (жёлтый корень[1]) используется как пряность (способная заменить имбирь), краситель и лекарственное растение. Является одним из основных компонентов в индийской приправе карри.
Корни растения находят применение в индийской медицине в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего, обезболивающего средства; может использоваться при сосудистых и кожных поражениях. Основной действующий компонент — полифенол куркумин, один из представителей группы куркуминоидов[2].
Куркумин является активным компонентом куркумы и известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Продукт предназначен для поддержания здоровья суставов и укрепления иммунной системы. Куркумин также помогает улучшить кровообращение и защитить клетки от свободных радикалов.
Cвойства экстракта куркумы:
укрепляет иммунитет; предупреждает развитие сердечных патологий, атеросклероза;
тонизирует стенки сосудов; тормозит воспалительные процессы; производит антиоксидантный эффект; нейтрализует вредное влияние пестицидов, химических веществ, токсинов и прочих ядов; регулирует кровяное давление;
улучшает метаболизм жиров; выступает в роли природного антибиотика;
предотвращает развитие онкологии, замедляет распространение метастазов;
контролирует выделение желчи; уменьшает количество побочных эффектов от химио- и лучевой терапии; очищает печень; помогает избавиться от фурункулов, экземы;
снимает боли в суставах, производит пролонгированный эффект.
Источники:
https://corp.evalar.ru/scientific-publications/pleyotropnye-svoystva-kurkumina-i-perspektivy-ego-primeneniya-v-klinicheskoy-praktike/
https://ru.wikipedia.org/wiki/Куркумин
https://translated.turbopages.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2021.782912/full