 |
Мандари́н (лат. Cītrus reticulāta) — небольшое вечнозелёное дерево, вид рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae); это же слово обозначает плод этого растения. |
|---|
Фрукт круглой или овальной формы ярко-оранжевого цвета, покрыт тонкой, легко очищающейся кожурой, которая часто имеет небольшие бугорки или неровности. Под кожурой мандарин разделён на дольки, каждая из которых наполнена сочной, сладкой и ароматной мякотью. Внутри долек могут быть мелкие косточки.
Вкус: освежающий, сладкий и слегка кисловатый.
Мандарин происходит из Китая, это один из самых древних сортов цитрусовых, его культура известна уже более 2000 лет. Мандарины были завезены в Европу в XVII веке, а затем распространились по всему миру.
Некоторые виды мандаринов:
Клементин. Наиболее сладкий и ароматный вид, который часто ассоциируется с новогодними праздниками.
Танжерин. Отличается более крупными плодами и насыщенным вкусом.
Сацума. Вид, который практически не содержит косточек и имеет очень тонкую кожицу.
Мандарины богаты: витамином C, антиоксидантами и клетчаткой, содержат витамины A и B, а также полезные минералы, такие как калий и магний.
fruitpedia.fandom.com
В России с мандаринами ассоциируются приближение новогодних праздников. Из мандаринов делают соки, джемы и даже добавляют в мясные и овощные блюда.
Источники: https://ru.wikipedia.org/wiki/Мандарин
https://fruitpedia.fandom.com/ru/wiki/Мандарин
https://edadeal.ru/journal/240618-the-benefit-of-tangerines/