 Онкопротекторы — это биологически активные вещества, которые предупреждают появление и развитие раковых клеток, а также поддерживают функциональность иммунной системы во время терапии онкологических заболеваний..[1] |
|---|
Некоторые вещества, обладающие онкопротекторным действием:
---Куркумин. Содержится в куркуме.
---Эпигаллокатехин. Входит в состав зелёного чая.[3]
---Ресвератрол. Содержится, например, в винограде.
---Сульфорафан. Содержится в растениях семейства Крестоцветные, в том числе в брокколи, цветной капусте и кольраби.[1]
Сульфорафан – соединение, содержащееся в растениях семейства Крестоцветные и являющееся эффективным онкопротектором.
Преимущественно зарубежные исследования, посвященные сульфорафану, доказали его высокую биологическую активность и широкий терапевтический потенциал. Показано, что сульфорафан обладает антибактериальными свойствами против бактерии Helicobacter pylori, инфицирование которой может приводить к язвенной болезни. Сульфорафан также перспективен при лечении детей, страдающих расстройствами аутистического спектра, но главные надежды на сульфорафан возлагаются именно как на онкопротектор.
Одно из трендовых направлений в онкологии – иммунотерапия, когда лечение осуществляется не столько воздействием на организм агрессивными методами, сколько «обучением» нашей иммунной системы самостоятельно сражаться с раковыми клетками. За исследования в области иммунотерапии рака в 2018 году была вручена Нобелевская премия по физиологии или медицине – ее получили Джеймс Аллисон из США и Тасуко Хондзё из Японии. У каждого из нас в организме есть раковые клетки – в соотношении примерно одна на миллион. В норме здоровая иммунная система своевременно распознает и уничтожает эти клетки. Одним из механизмов развития онкозаболевания является ослабление иммунной системы, она перестает замечать опасные клетки и в организме начинается развитие опухолевого процесса. Сульфорафан и подобные ему молекулы обладают иммуномодулирующим эффектом. Не стимулируя и не подавляя иммунитет, они возвращают его в здоровое состояние, при котором иммунная система снова начинает распознавать раковые клетки и «приговаривать» их к смерти..[1]
Сульфорафан (англ. Sulforaphane) — органическое соединение растительного происхождения, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами[1][2][3]. Сульфорафан образуется в результате гидролиза из глюкорафанина, который находится в овощах семейства капустных, таких как брокколи, капуста, цветная капуста, кольраби, кресс-салат и др.[4] Наиболее богаты глюкорафанином побеги брокколи и цветной капусты.[2]
Ещё одним важным свойством сульфорафана по сравнению с другими биомолекулами является его высокая биодоступность – степень усвояемости организмом человека.
Следует отметить, что сульфорафан демонстрирует самую высокую биодоступность среди известных антиоксидантных фитохимических веществ, таких как кверцетин (в 20 раз выше) и куркумин (в 80 раз выше). Абсолютная биодоступность сульфорафана составляет примерно 80 %, он легко всасывается и выводится. Это свидетельствует о его высоком потенциале для использования в качестве нутрицевтика для улучшения состояния здоровья или в качестве фармацевтического средства для профилактики и коррекции некоторых патосостояний.
Источники:
1.https://nspu.ru/news/brokkoli-protiv-raka-novosibirskie-spetsialisty-podveli-itog-izucheniyu-sulforafana-kak-effektivnogo/
2.https://ru.wikipedia.org/wiki/Сульфорафан
3.https://ru.wikipedia.org/wiki/Галлат_эпигаллокатехина